3 Món Ngon Dành Cho Người Trung Niên và Cao Tuổi Mùa Đông: Ngon Miệng, Bổ Dạ Dày và Tốt Cho Tiêu Hóa, Càng Ăn Càng Khỏe!

Khám phá 3 công thức món ăn dinh dưỡng cho người trung niên, bao gồm bí đỏ xào sốt, canh củ cải trắng nấu cá diếc, và thịt lợn xào khoai tây. Những món này không chỉ ngon mà còn bổ sung dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.

Công thức bí đỏ xào:

1. Gọt vỏ, bỏ ruột bí đỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

2. Trộn muối, nước tương, đường và nước trong bát để làm sốt.

3. Đun nóng dầu trong chảo, cho bí đỏ vào xào đến khi hơi cháy.

4. Rưới sốt lên và xào trên lửa lớn cho ráo nước.

5. Rắc hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức.

Hãy thử ngay những món ăn này để làm mới thực đơn!

Canh củ cải trắng nấu cá diếc

1. Chuẩn bị cá diếc đã làm sạch và củ cải thái sợi.

2. Ướp cá với hành tây, gừng và muối trong 10 phút.

3. Để ráo và thấm khô cá, sau đó rán cá trong chảo với dầu cho đến khi vàng nâu.

4. Đổ nước sôi vào, thêm gừng và hành lá, nấu trên lửa lớn trong 10 phút.

5. Giảm lửa, vớt hành lá ra và nấu tiếp 10 phút.

6. Thêm củ cải vào nấu chín, nêm muối vừa ăn, rắc hành lá hoặc rau mùi và thưởng thức.

Thịt lợn xào khoai tây

1. Rửa sạch thịt ba chỉ và cắt lát mỏng, khoai tây gọt vỏ, cắt lát.

2. Xào thịt trong dầu nóng trên lửa nhỏ cho đến khi hết mỡ.

3. Thêm gừng, tỏi, ớt băm vào xào thơm, sau đó cho khoai tây vào xào đều.

Bước 4: Xào khoai tây cho chín, thêm muối, nước tương, ngũ vị hương và nước cốt gà, đảo đều vài lần. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.

Source: https://afamily.vn/3-mon-ngon-nguoi-trung-nien-va-cao-tuoi-nen-an-trong-mua-dong-vua-ngon-lai-bo-da-day-ho-tro-tieu-hoa-cang-an-cang-khoe-manh-20241105161851673.chn